Apprenti en Cuisine – Immersion en Gastronomie Française

Collection Saint-Siméon; Honfleur; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nuit de bienvenue

Primes

Possibilité de logement

Résumé du poste

La Collection Saint-Siméon à Honfleur recherche un apprenti en cuisine intégré aux brigades des différents restaurants et hôtels, pour participer activement à la préparation des plats dans le respect des standards de qualité et d’excellence propres à la collection.

Vous préparerez un diplôme en cuisine et bénéficierez d’un cadre formateur au sein d’une Relais & Châteaux, avec des perspectives d’évolution et des avantages collaborateurs, logement possible.

Qualifications

• Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS…).
• Motivé et passionné par la cuisine.
• Rigoureux, dynamique et esprit d’équipe.
• Disponible pour un contrat d’apprentissage de 12 à 24 mois.

Responsabilités

• Assister les chefs de cuisine dans la préparation des mets
• Participer à la mise en place et au dressage des plats
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Apprendre les techniques culinaires propres à la gastronomie française
• Contribuer à la bonne organisation du poste de travail

Connaissances

Motivation culinaire

Esprit d'équipe

Rigoureux

Dynamique

Disponibilité apprentissage

Formation

Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS…)

Description du poste

La Collection Saint-Siméon à Honfleur recherche un apprenti en cuisine intégré aux brigades des différents restaurants et hôtels, pour participer activement à la préparation des plats dans le respect des standards de qualité et d’excellence propres à la collection.

Vous préparerez un diplôme en cuisine et bénéficierez d’un cadre formateur au sein d’une Relais & Châteaux, avec des perspectives d’évolution et des avantages collaborateurs, logement possible.