Apprenti (e) Cuisine (H/F)

HVLM; Rennes; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Ruello à Rennes recrute un apprenti cuisine pour assister la préparation des ingrédients du Bar à salades et des plats du jour, et pour aider à la préparation des quiches et autres plats salés.

Vous appliquerez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, participerez au réassort des produits et maintiendrez un espace de travail propre. Débutant accepté, travail en journée, contrat apprentissage ou CDD de 24 mois.

Qualifications

• Débutant accepté
• Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Expérience en préparation alimentaire ou restauration serait un plus

Responsabilités

• Aide à la préparation des ingrédients du Bar à salades et des plats du jour
• Aide à la préparation des quiches ou autres gammes salées
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la mise en place et au réassort des produits
• Maintenir un espace de travail propre et organisé
• Travailler en collaboration avec le cuisinier
• Sens du service et de l'accueil
• Organisation, dynamisme et réactivité
• Rigueur et esprit d'équipe
• Ponctualité et présentation soignée
• Une expérience en préparation alimentaire ou en restauration serait un plus

Connaissances

Sens du service

Esprit d'équipe

Ponctualité

Présentation soignée

Organisation

Dressage des plats

Hygiène alimentaire

Collaboration cuisinier

Description du poste

En tant qu'Apprenti (e) cuisine au sein de la boulangerie Joseph place de la gare à Rennes, vous serez au cœur de notre activité et jouerez un rôle essentiel dans la préparation de notre offre salée. Vous contribuerez à la satisfaction de la clientèle en garantissant les standards de qualité des plats du jour, des salades proposés tout en respectant les règles d'hygiène.

Vos missions principales

• Aide à la préparation des différents ingrédients du Bar à salades et plats du jour
• Aide à la préparation des quiches ou autres gamme salée
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la mise en place et au réassort des produits
• Maintenir un espace de travail propre et organisé
• Travailler en collaboration avec le cuisinier
• Sens du service et de l'accueil
• Organisation, dynamisme et réactivité
• Rigueur et esprit d'équipe
• Ponctualité et présentation soignée
• Une expérience en préparation alimentaire ou en restauration serait un plus

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.51 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

D'autres offres peuvent vous intéresser :