Apprenti(e) chef(fe) de rang

Maison Ruello; Vannes; Sur place; EUR 7 800 - 10 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Ruello recherche un apprenti chef de rang pour participer au bon déroulement du service en salle, à la qualité du service et à la satisfaction des clients à Vannes.

Vous accueillerez les clients, prendrez les commandes et assurerez le service, en veillant au respect des standards de l’établissement et à la propreté de la salle. Une première expérience en restauration est un plus et l’alternance permettra d’apprendre sur le terrain.

Qualifications

• Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) et souriant(e).
• Bonne présentation et capacité de travail en équipe.
• Disposé à apprendre les techniques du service en restauration.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les orienter.
• Prendre les commandes et assurer le service en salle.
• Servir les plats et les boissons selon les standards.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
• Préparer la mise en place et assurer le nettoyage de la salle.
• Encaisser selon les procédures et respecter les règles d’hygiène.

Connaissances

Sens du service

Relationnel

Organisation

Rigueur

Esprit d’équipe

Description du poste

En tant qu'apprenti(e) chef(fe) de rang, vous participez au bon déroulement du service en salle, à la qualité du service et à la satisfaction des clients.

Vos missions principales

• Accueillir les clients
• Prendre les commandes et assurer le service en salle
• Servir les plats et les boissons dans le respect des standards de l’établissement
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
• Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant et après le service
• Encaisser les clients selon les procédures en vigueurRespecter les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité

Profil Recherché

• Sens du service et excellent relationnel
• Organisation, dynamisme et réactivité
• Rigueur et esprit d’équipe
• Ponctualité et présentation soignée
• Une expérience significative en restauration est un plus

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