Apprenti(e) boulanger(ère) (H/F)

LA PETITE GRAINE DE L'AIN; Bresse Vallons; Sur place; EUR 8 928 - 11 160; Plein temps

Résumé du poste

LA PETITE GRAINE DE L'AIN à Bresse Vallons recherche un(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour préparer un CAP Boulanger sur 2 ans. Cette boulangerie artisanale met l'accent sur le savoir-faire traditionnel et propose un environnement de travail agréable avec une équipe à taille humaine.

Le poste exige motivation et sérieux, avec des horaires du matin et un contrat d'apprentissage de 24 mois. Débutants sont acceptés.

Qualifications

• Motivé(e) et sérieux(se).
• Curieux(se) d'apprendre un métier passionnant.
• Ponctuel(le) et impliqué(e).

Responsabilités

• Préparer un CAP Boulanger en 2 ans.
• Travailler selon un rythme irrégulier et des pics d'activité.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Connaissance des caractéristiques des farines

Cuire des pièces de viennoiserie

Brevet des collèges

Formation

Brevet des collèges

Description du poste

Offre n° 209SGGC Apprenti(e) boulanger(ère) (H/F)

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour préparer un CAP Boulanger en 2 ans.

Qui sommes-nous ?

La Petite Graine de l'Ain est une boulangerie-viennoiserie artisanale située à Étrez (Bresse-Vallons, Ain - 01). Entreprise à taille humaine, notre équipe est composée de seulement deux personnes. Reprise en novembre 2025, notre boulangerie met à l'honneur le savoir-faire artisanal avec une fabrication entièrement maison :
Pains au levain naturel
Viennoiseries artisanales
Produits fabriqués sur place avec des matières premières sélectionnées

Le poste :

Nous recherchons idéalement un(e) jeune candidat(e) sortant du collège et souhaitant découvrir le métier de boulanger dans le cadre d'un CAP Boulanger sur 2 ans.

Profil recherché

• Motivé(e) et sérieux(se)
• Curieux(se) d'apprendre un métier passionnant
• Ponctuel(le) et impliqué(e)

Conditions de travail

• Contrat d'apprentissage CAP Boulanger (2 ans)
• Travail sur 5 jours par semaine du vendredi au mardi
• 2 jours de repos consécutifs
• Horaires du matin 6h - 13h, sauf dérogation

Type de contrat

• CDD - 24 Mois
• Apprentissage (35H/semaine)
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
• Travail le samedi
• Travail le dimanche
• Travail en horaires décalés

Rémunération

• Salaire d'apprenti

Contact

Pour toute information complémentaire ou pour déposer votre candidature, n'hésitez pas à nous contacter : 04 74 51 17 86
La Petite Graine de l'Ain
38 Route de Marboz
01340 Bresse-Vallons
Vous pouvez également venir nous rencontrer directement en boutique.

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Connaissance des caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Brevet des collèges

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie