Apprenti Cuisinier – Préparations, Dressage & Sauces

ATH Formation; Craponne; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

ATH Formation à Craponne recherche un cuisinier intervenant en restauration rapide et traditionnelle. Vous réalisez les préparations préliminaires, préparez des mets simples et organisez le poste de travail.

Vous dresser les plats, transmettez au personnel de salle et participez à l’entretien des cuisines et locaux annexes. Vous appliquez les règles d'hygiène, effectuez la plonge et contrôlez les DLC pour assurer la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée ou formation professionnelle.
• Bon relationnel et sens du service client.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Réaliser des mets simples.
• Organiser le poste de travail.
• Dresser les plats et les transmettre au personnel.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux.
• Élaborer les sauces et préparer les légumes.
• Éplucher et couper les légumes.
• Effectuer la plonge et assurer l’hygiène.
• Contrôler les DLC et respecter les règles de sécurité.

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Job description

ATH Formation à Craponne recherche un cuisinier intervenant en restauration rapide et traditionnelle. Vous réalisez les préparations préliminaires, préparez des mets simples et organisez le poste de travail.

Vous dresser les plats, transmettez au personnel de salle et participez à l’entretien des cuisines et locaux annexes. Vous appliquez les règles d'hygiène, effectuez la plonge et contrôlez les DLC pour assurer la sécurité alimentaire.