Apprenti Cuisinier Polyvalent — Cuisine et Service

3 Solutions avec l’Alternance; Lens; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Part time

Job summary

3 Solutions avec l’Alternance, via le CFA GM Transformation, propose une formation en alternance pour préparer le Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration (Niveau 3 – CAP équivalent) dans ses restaurants partenaires.

La formation se déroule sur 12 mois : 1 jour par semaine au CFA et 4 jours en entreprise, avec un apprentissage concret et un accompagnement personnalisé par l’association GM Transformation.

Qualifications

• Diplôme ou formation orienté restauration et métiers en contact avec le client.
• Intérêt et motivation pour apprendre les bases culinaires et le service en salle.
• Capacité à travailler en alternance et à respecter les règles HACCP.

Responsibilities

• Se former principalement aux activités de cuisine.
• Préparer les ingrédients et réaliser des préparations culinaires simples.
• Dresser les assiettes selon les standards du restaurant.
• Participer à la production quotidienne en cuisine et en service.
• Respecter les normes HACCP et assurer la propreté du poste.
• Contribuer à l'entretien et à l'organisation du poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et au réassort des produits.
• Découvrir le service en salle et la relation client pour une formation complète.

Skills

Cuisine

Préparer ingrédients

Service en salle

Education

Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration (Niveau 3 – CAP équivalent)

Job description

3 Solutions avec l’Alternance, via le CFA GM Transformation, propose une formation en alternance pour préparer le Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration (Niveau 3 – CAP équivalent) dans ses restaurants partenaires.

La formation se déroule sur 12 mois : 1 jour par semaine au CFA et 4 jours en entreprise, avec un apprentissage concret et un accompagnement personnalisé par l’association GM Transformation.