CONTRAT D'APPRENTISSAGE – COMMIS DE CUISINE / AIDE CUISINIER (H/F)

3 Solutions avec l’Alternance; Lens; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Part time

Job summary

3 Solutions avec l’Alternance, via le CFA GM Transformation, propose une formation en alternance pour préparer le Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration (Niveau 3 – CAP équivalent) dans ses restaurants partenaires.

La formation se déroule sur 12 mois : 1 jour par semaine au CFA et 4 jours en entreprise, avec un apprentissage concret et un accompagnement personnalisé par l’association GM Transformation.

Qualifications

• Diplôme ou formation orienté restauration et métiers en contact avec le client.
• Intérêt et motivation pour apprendre les bases culinaires et le service en salle.
• Capacité à travailler en alternance et à respecter les règles HACCP.

Responsibilities

• Se former principalement aux activités de cuisine.
• Préparer les ingrédients et réaliser des préparations culinaires simples.
• Dresser les assiettes selon les standards du restaurant.
• Participer à la production quotidienne en cuisine et en service.
• Respecter les normes HACCP et assurer la propreté du poste.
• Contribuer à l'entretien et à l'organisation du poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et au réassort des produits.
• Découvrir le service en salle et la relation client pour une formation complète.

Skills

Cuisine

Préparer ingrédients

Service en salle

Education

Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration (Niveau 3 – CAP équivalent)

Job description

Formation en alternance – Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) en RestaurationVous aimez cuisiner ou souhaitez apprendre un métier concret dans l'univers de la restauration ?Le CFA GM Transformation recrute des apprentis pour préparer le Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration (niveau 3 – équivalent CAP) auprès de ses restaurants partenaires.

Organisation de l'alternanceFormation sur 12 mois1 jour par semaine au CFA4 jours par semaine en entrepriseÀ propos du CFA GM TransformationSe former avec le CFA GM Transformation, c'est préparer une certification professionnelle reconnue par l'Etat tout en vivant une expérience d'apprentissage différente, centrée sur l'humain et la réussite de chacun. Porté par l'association m.a.l.v.i.n.a, notre centre de formation défend des valeurs d'inclusion, de bienveillance et d'accompagnement personnalisé. Nous accueillons tous les publics et adaptons nos pratiques afin de permettre à chacun de développer son potentiel et de construire son projet professionnel. Notre pédagogie repose sur l'apprentissage par l'action : projets concrets, mises en situation, défis collectifs et ludopédagogie rythment le parcours de formation pour favoriser l'engagement, l'autonomie et le plaisir d'apprendre. La présence de petits animaux de médiation contribue également à créer un environnement serein et stimulant, propice au bien-être et à l'épanouissement des apprenants. GM Transformation – Au service de toutes les réussites.

Vos missions

Vous serez principalement formé(e) aux activités de cuisine.

• Préparer les ingrédients
• Réaliser des préparations culinaires simples
• Dresser les assiettes
• Participer à la production quotidienne
• Respecter les normes HACCP
• Entretien votre poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et au réassort
• Afin d'acquérir une formation complète, vous serez également amené(e) à découvrir le service en salle et la relation client.