Apprenti Cuisinier H/F

Colisee Group; Saint-Avold; Sur place; EUR 7 800 - 10 000; Plein temps

Résumé du poste

Colisée recherche un apprenti(e) cuisine pour préparer des repas adaptés en fonction des régimes des résidents et maîtriser les techniques culinaires de base et spécifiques.

Vous analyserez la qualité des plats, participerez au service et gérerez la réception et le stockage des marchandises, tout en assurant l'entretien de la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Qualifications

• Apprenti(e) cuisine prêt(e) à préparer des repas adaptés selon les régimes des résidents.
• Maîtrise des techniques culinaires de base et spécifiques au secteur.
• Capacité à analyser et contrôler la qualité des plats et à dresser le service.
• Réalisation de la réception, du contrôle et du stockage des marchandises.
• Entretien de la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en collaboration avec l'équipe.
• Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifiques.
• Analyser et contrôler la qualité des plats, dresser et servir.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Réaliser l'entretien de la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Description du poste

Se révéler chez Colisée !

En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :

• Préparer en collaboration avec vos collègues des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
• Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d'activité
• Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
• Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir aux résidents en oeuvrant pour leur bien-être !