Apprenti Cuisinier H/F

Colisee Group; Œuilly; Sur place; EUR 7 800 - 10 000; Temps partiel

Résumé du poste

Colisée recherche un apprenti(e) cuisine pour rejoindre notre cuisine et aider à la préparation des repas adaptés aux régimes des résidents. Vous apprendrez les techniques culinaires et participerez au service tout en respectant les procédures d'hygiène.

Vous serez formé(e) sur les techniques de base et spécifiques, avec réception et stockage des marchandises, et l'entretien de la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire. Impliquez-vous pour le bien-être des résidents.

Qualifications

• Apprentissage en cuisine ou formation équivalente.
• Disponibilité pour apprentissage sur le terrain.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en collaboration avec le/la cuisinier(ère) selon les régimes des résidents.
• Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifiques au secteur.
• Analyser et contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
• Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Se révéler chez Colisée !

En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :

• Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
• Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d'activité
• Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
• Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir aux résidents en oeuvrant pour leur bien-être !