Apprenti Cuisinier H/F

Groupe Partouche; Dieppe; Sur place; EUR 11 000 - 15 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 75%

Repas pris en charge

CSE d'entreprise

Résumé du poste

Le Casino de Dieppe, Le Trèfle, établissement du Groupe Partouche, recrute un(e) Alternant(e) Cuisinier(e). Formation CAP/BTS/Licence en cuisine et expérience pratique en cuisine attendue.

Vous préparerez et cuisinerez selon les standards, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, avec une équipe dédiée, dans un cadre bistronomique et convivial.

Qualifications

• Bon relationnel et sens de l'équipe.
• Rigueur, organisation et réactivité exigées.
• Formation CAP/BTS/Licence en cuisine en cours ou obtenue.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les standards de l'établissement.
• Assurer la qualité des plats servis.
• Apprendre et appliquer les techniques de cuisson, de dressage et de présentation des plats.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace.
• Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine.
• Participer à la gestion des stocks et à la mise en place.

Connaissances

Relationnel

Rigueur

Réactivité

Organisation

Formation

CAP / BTS / Licence

Description du poste

Alternant(e) Cuisinier(e) H/F - Casino de Dieppe, Restaurant Le Trèfle Le Casino de Dieppe, établissement du Groupe Partouche, recrute un(e) Alternant(e) Cuisinier(e).

Le Trèfle : Cuisine de Coeur, concept bistronomique, revisite la cuisine traditionnelle dans un univers convivial. Vous souhaitez réaliser une formation en cuisine en CAP / BTS ou Licence.

Vos missions :

• Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement
• Assurer la qualité des plats servis
• Apprendre et appliquer les techniques de cuisson, de dressage et de présentation des plats
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un service efficace
• Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine
• Participer à la mise en place de la cuisine et à la gestion des stocks

Profil :

Doté d'un bon relationnel, de rigueur, de réactivité et d'organisation. Ses qualités fondamentales vous apporteront pleine réussite dans l'exercice de vos fonctions au sein de notre établissement.

Rémunération :

Rémunération : selon le niveau d'études et l'âge.

Avantages :

• Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 75 %
• avantages en nature repas
• CSE d'entreprise

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion. Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.