Apprenti Cuisinier H/F

LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION; Bordeaux; Sur place; EUR 5 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Abonnement PASS Salarié TBM

Résumé du poste

Le Palais Gallien Hôtel & Spa, situé à Bordeaux, recherche un Apprenti(e) Cuisinier H/F pour assister le Chef Cuisinier dans ses missions quotidiennes. Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vous participerez à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats, à la réception des livraisons et au nettoyage de la cuisine, tout en veillant au respect des normes HACCP et à la sécurité au travail.

Poste à pourvoir rapidement, contrat d'apprentissage, temps plein, durée de 12 à 36 mois, avec

Responsabilités

• Aider à la préparation et à la cuisson des mets
• Aider à réaliser la présentation et le dressage des plats
• Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine
• Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail

Description du poste

Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Apprenti(e) Cuisinier H/F pour assister le Chef Cuisinier de l'Hôtel 5* : Le Palais Gallien Hôtel & Spa situé à Bordeaux.

Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, vos principales missions seront les suivantes :

• :- Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher et émincer les légumes, préparer les garnitures etc.)
• ;- Aider à réaliser la présentation et le dressage des plats
• ;- Participer à la réception des livraisons, au rangement et au nettoyage du matériel et de la cuisine
• ;- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail

Liste non exhaustive.

Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat : Apprentissage, Temps plein.

Durée du contrat : De 12 à 36 mois.

Avantages : Abonnement PASS Salarié TBM.

Salaire mensuel brut : de 450€ à 1670€.

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap (RQTH)