Apprenti Cuisinier — Formation Pro & Équipe Solidaire

Région Nouvelle-Aquitaine; Bordeaux; Sur place; EUR 16 740 - 20 088; Plein temps

Résumé du poste

L’Institut des Métiers Network à Bordeaux propose d’intégrer un établissement partenaire reconnu pour valider votre titre professionnel de commis de cuisine (Niveau III). Vous évoluerez dans une cuisine formateur, entouré de professionnels qui vous accompagneront dans votre progression.

Vos journées alternent entre la préparation des ingrédients, la participation au service et le respect des règles d'hygiène. Travail rapide, précis et en équipe seront vos atouts.

Qualifications

• Préparer les produits de base avant assemblage ou cuisson.
• Assister le chef dans la réalisation des plats.
• Participer à la mise en place du poste de travail.
• Maintenir la propreté du plan de travail et du matériel.
• Contrôler les stocks et signaler les besoins.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les produits de base avant assemblage ou cuisson.
• Assister le chef dans la réalisation des plats.
• Participer à la mise en place du poste de travail.
• Maintenir la propreté du plan de travail et du matériel.
• Contrôler les stocks et signaler les besoins.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Préparation des produits de base

Aide au chef

Mise en place

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Formation

Titre professionnel de commis de cuisine (Niveau III)

Description du poste

L’Institut des Métiers Network à Bordeaux propose d’intégrer un établissement partenaire reconnu pour valider votre titre professionnel de commis de cuisine (Niveau III). Vous évoluerez dans une cuisine formateur, entouré de professionnels qui vous accompagneront dans votre progression.

Vos journées alternent entre la préparation des ingrédients, la participation au service et le respect des règles d'hygiène. Travail rapide, précis et en équipe seront vos atouts.