Apprenti Cuisinier – Cuisine Italienne, Formation en Ligne

Academee CFA; Brest; Sur place; EUR 7 800 - 10 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Coaching Alternance

Formation gratuite

Poste en apprentissage

Résumé du poste

ACADEMEE recrute un Apprenti cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage pour intégrer son service gastronomie italienne. Préparez les ingrédients, suivez les fiches recettes et participez à la cuisson des plats.

Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, travailler en équipe et rester efficace en période de service.

Formation gratuite et coaching alternance pris en charge par l’établissement; poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Passion pour la cuisine italienne et rigueur opérationnelle.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe sous la pression.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et les antipasti selon les fiches recettes.
• Participer à l'élaboration et la cuisson des plats italiens traditionnels.
• Dresser les assiettes selon les standards de l’établissement.
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons de produits frais italiens.
• Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel.

Connaissances

Cuisine italienne

Rigueur opérationnelle

Sens de l'organisation

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Description du poste

ACADEMEE recrute un Apprenti cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage pour intégrer son service gastronomie italienne. Préparez les ingrédients, suivez les fiches recettes et participez à la cuisson des plats.

Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, travailler en équipe et rester efficace en période de service.

Formation gratuite et coaching alternance pris en charge par l’établissement; poste ouvert aux personnes en situation de handicap.