Alternance - Apprenti cuisinier (H/F)

Academee CFA; Brest; Sur place; EUR 7 800 - 10 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Coaching Alternance

Formation gratuite

Poste en apprentissage

Résumé du poste

ACADEMEE recrute un Apprenti cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage pour intégrer son service gastronomie italienne. Préparez les ingrédients, suivez les fiches recettes et participez à la cuisson des plats.

Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, travailler en équipe et rester efficace en période de service.

Formation gratuite et coaching alternance pris en charge par l’établissement; poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Passion pour la cuisine italienne et rigueur opérationnelle.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe sous la pression.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et les antipasti selon les fiches recettes.
• Participer à l'élaboration et la cuisson des plats italiens traditionnels.
• Dresser les assiettes selon les standards de l’établissement.
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons de produits frais italiens.
• Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel.

Connaissances

Cuisine italienne

Rigueur opérationnelle

Sens de l'organisation

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Description du poste

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6,recherche pour son entreprise partenaire, un Apprenti cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en cuisine reconnue par l'État.

Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA ACADEMEE ? Ne postulez pas - Contactez votre conseiller ACADEMEE

Missions

• Préparer les ingrédients et les antipasti selon les fiches recettes.
• Participer à l'élaboration et la cuisson des plats italiens traditionnels.
• Dresser les assiettes avec soin selon les standards de l'établissement.
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons de produits frais italiens.
• Nettoyer et désinfecter le poste de travail et le matériel.

Compétences

• Passion pour la cuisine italienne et rigueur opérationnelle.
• Sens de l'organisation et rapidité d'exécution en service.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe sous la pression du coup de feu.

Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.