Apprenti Cuisine – Vers le Titre Pro III

Institut des Métiers - Bordeaux Bègles; Bègles; Presencial; EUR 7800 - 10.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

L'Institut des Métiers - Bordeaux Bègles recrute un commis de cuisine en apprentissage pour préparer le titre professionnel Commis de cuisine niveau III et apprendre les gestes du métier. Vous travaillez au plus près du chef et de la brigade, le rythme suit le service avec des consignes claires et des produits à préparer, dans une cuisine qui valorise l'apprentissage et la progression.

Les missions couvrent la préparation des ingrédients, le lavage et la mise en place, le dressage simple et le

Formación

• Formation en apprentissage pour préparer le titre professionnel Commis de cuisine niveau III.
• Apprentissage et apprentissage des gestes du métier.

Responsabilidades

• Préparer les ingrédients et les bases avant le service.
• Laver, éplucher, tailler et ranger le poste de travail.
• Aider à la mise en place selon les consignes du chef.
• Participer au dressage simple des plats pendant le service.
• Nettoyer le matériel et maintenir une cuisine propre.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité à chaque étape.
• Signaler les besoins en produits et en matériel à l'équipe.

Educación

Titre professionnel Commis de cuisine niveau III

Descripción del empleo

L'Institut des Métiers - Bordeaux Bègles recrute un commis de cuisine en apprentissage pour préparer le titre professionnel Commis de cuisine niveau III et apprendre les gestes du métier. Vous travaillez au plus près du chef et de la brigade, le rythme suit le service avec des consignes claires et des produits à préparer, dans une cuisine qui valorise l'apprentissage et la progression.

Les missions couvrent la préparation des ingrédients, le lavage et la mise en place, le dressage simple et le