Apprenti Commis en Cuisine – Restauration Japonaise

GM Transformation; Lens; Sur place; EUR 6 700 - 10 000; Plein temps

Résumé du poste

GM Transformation propose une alternance en tant que Commis de Cuisine dans un restaurant japonais à Lens. Aucune expérience n’est requise; vous apprendrez les bases et progresserez auprès de professionnels lors de l’alternance.

Vous préparerez le Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (EPR) et découvrez les techniques de préparation, d’assemblage et de production, tout en assurant le service et le respect des règles d’hygiène.

Qualifications

• Aucune expérience préalable en cuisine japonaise n’est nécessaire.
• Vous serez formé(e) sur place et encadré(e) par des professionnels.

Responsabilités

• Préparation des ingrédients et mise en place du poste de travail.
• Réalisation des préparations et assemblages selon les recettes.
• Participation au service et à la gestion des commandes.
• Veiller à la propreté et au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuisine

Organisation

Travail en équipe

Hygiène

Formation

Formation en restauration

Description du poste

GM Transformation propose une alternance en tant que Commis de Cuisine dans un restaurant japonais à Lens. Aucune expérience n’est requise; vous apprendrez les bases et progresserez auprès de professionnels lors de l’alternance.

Vous préparerez le Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (EPR) et découvrez les techniques de préparation, d’assemblage et de production, tout en assurant le service et le respect des règles d’hygiène.