Apprenti Chef en Cuisine — Formation & Équipe Dynamique

ATH Formation; Courtry; Sur place; EUR 10 000 - 12 000; Plein temps

Résumé du poste

ATH Formation recherche des commis de cuisine en apprentissage pour intégrer une cuisine dynamique. Vous réaliserez les préparations préliminaires et des mets simples, organiserez votre poste de travail, et participerez à l’entretien des cuisines et des locaux annexes.

Rejoignez une équipe prête à vous former et à vous accompagner dans votre apprentissage, avec des missions variées comme l’élaboration de sauces, le dressage des plats et le contrôle des DLC.

Qualifications

• Réaliser des préparations préliminaires
• Réaliser de mets simples
• Éplucher/couper les légumes
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires
• Réaliser de mets simples
• Organiser le poste de travail
• Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Élaboration des sauces
• Réassort alimentaire
• Effectuer la plonge
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Contrôler les DLC
• Recrutement pour le compte de ses clients dans le secteur de la restauration des commis de cuisine en apprentissage

Description du poste

ATH Formation recherche des commis de cuisine en apprentissage pour intégrer une cuisine dynamique. Vous réaliserez les préparations préliminaires et des mets simples, organiserez votre poste de travail, et participerez à l’entretien des cuisines et des locaux annexes.

Rejoignez une équipe prête à vous former et à vous accompagner dans votre apprentissage, avec des missions variées comme l’élaboration de sauces, le dressage des plats et le contrôle des DLC.