Apprenti Boulanger H/F

BOULANGERIE GAELLE; Paulhan; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

BOULANGERIE GAELLE située en Occitanie recrute un apprenti boulanger en vue de préparer un CAP ou BP Boulangerie. Vous serez en charge de la cuisson des pains, du façonnage et de la viennoiserie, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

Le poste est en CDD de 24 mois, travail de 35 heures par semaine avec travail les week-ends et jours fériés. Le salaire est défini selon un pourcentage du SMIC en fonction de l'âge et de l'année d'apprentissage, sans exigence majeure d'expérience préalable.

Qualifications

• Apprentissage visant CAP ou BP boulangerie, formation en alternance.
• Débutant accepté et possibilité d'obtenir une qualification Employé qualifié.
• Connaissances des farines, levure et additifs nécessaires.

Responsabilités

• Cuire les pains et viennoiseries, et effectuer le façonnage des pâtons.
• Bouler et tourner les pâtons, maîtriser le façonnage et les techniques de boulangerie.

Connaissances

Façonnage pâtons

Bouler & tourner

Formation

Employé qualifié

Description du poste

En contrat d'apprentissage pour préparer un CAP ou BP Boulangerie, vous serez en charge de la cuisson des pains, façonnage, viennoiseries...
Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• % DU SMIC SELON AGE

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie