Apprenti boulanger (H/F)

FEUILLETTE; Issoire; Sur place; EUR 8 400 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation en alternance

Equipe dynamique

Résumé du poste

FEUILLETTE Issoire recherche un apprenti boulanger (H/F) pour apprendre les techniques de fabrication du pain, des viennoiseries et autres produits boulangers sous la supervision de boulangers expérimentés. Vous participerez à toutes les étapes, de la préparation des ingrédients à la cuisson, avec une progression sur 24 mois dans le cadre d’un contrat d’apprentissage.

Ce poste est destiné aux débutants et demande une vraie envie d’apprendre, travail en équipe, ponctualité et rigueur.

Qualifications

• Apprentissage boulangerie requis ou souhaité.
• Débutant accepté.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions.

Responsabilités

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
• Connaissance des farines, levure et additifs.
• Participer à toutes les étapes de la production: préparation, fermentation, cuisson et mise en forme des pâtes.

Connaissances

Tourage et façonnage

Connaissance des farines et levures

Ponctualité et rigueur

Formation

Pas de diplôme requis

Description du poste

L'enseigne Feuillette, réputée pour son univers gourmand et chaleureux recherche 1 apprenti(e) boulanger(e) (H/F).Vous souhaitez vous former par la voie de l'apprentissage au métier de boulanger alors rejoignez notre équipe dynamique d'Issoire.Sous la supervision de nos boulangers expérimentés, vous apprendrez les techniques de fabrication du pain, des viennoiseries et d'autres produits de boulangerie. Vous participerez à toutes les étapes de la production, de la préparation des ingrédients à la cuisson, en passant par la fermentation et la mise en forme des pâtes.Profil Recherché :-Vous avez un intérêt pour la boulangerie-Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions-Ponctualité et rigueur

Type de contrat CDD - 24 Mois Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaine Travail par roulement

• Selon grille d'apprentissage.

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide