Apprenti boulanger (H/F)

AU PECHE GOURMAND; Balbigny; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Grange - Boulangerie Gourmande à Balbigny recrute un apprenti en boulangerie. Le poste est un CDD de 24 mois en temps plein, travail en journée dans notre laboratoire artisanal, avec ambiance familiale et valeurs de qualité maison.

Profil recherché : débutant accepté, CAP/BEP ou équivalent, et envie d’apprendre les techniques du façonnage et de la cuisson artisanale. Salaire selon profil, contrat d’apprentissage.

Qualifications

• Débutant accepté
• CAP/BEP ou équivalent requis
• Connaissance des farines, levure et additifs souhaitée

Responsabilités

• Bouler et tourner les pâtons, puis les façonner selon les procédés artisanaux.
• Connaître les caractéristiques des farines, de la levure et des additifs pour assurer la qualité des produits.

Formation

CAP, BEP et équivalents

Outils

Bouler et tournage des pâtons

Connaissance des farines/levure/additifs

Description du poste

Actualisé le 17 septembre 2026

Nous recherchons un(e) apprenti(e) BP ou CAP Boulanger(e)Maison Grange - Boulangerie Gourmande est une Boulangerie/Pâtisserie/Traiteur disposant de 3 points de vente.Notre laboratoire de fabrication artisanale se situe à Balbigny, là où vous serez amenez à travailler.Maison Grange transforme, depuis 1989, des matières premières nobles et de qualité pour innover vers de nouvelles recettes.Nous souhaitons collaborer avec des personnes dynamiques, ayant soif d'apprendre et pour qui le "fait maison" est important.Alors n'hésitez plus à rejoindre une entreprise disposant d'une ambiance de travail chaleureuse, de valeurs familiales, d'un matériel adapté, et d'une équipe de 12 ouvriers qualifiés.Poste à pourvoir rapidement.

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon profil

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie