Apprenti Boulanger — Formation, Encadrement & Ambiance

MB LORIENT K2; Bretagne; On-site; EUR 6,700 - 11,000; Full time

Job summary

Maison Bécam Lorient recherche un apprenti boulanger pour rejoindre son atelier artisanal. Vous participerez à la fabrication des viennoiseries et pains, tout en apprenant les techniques de tourage, feuilletage et cuisson sous la supervision d’un maître d’apprentissage.

Ce poste offre une opportunité d’apprendre un métier passionnant au sein d’une équipe dynamique et bienveillante, avec un accompagnement personnalisé pour obtenir le diplôme.

Qualifications

• Inscrit(e) en CAP, BAC, BP ou Mention Complémentaire.
• Envie d'intégrer une équipe dynamique en boulangerie artisanale.
• Bonne motivation et rigueur dans l'apprentissage du métier.

Responsibilities

• Fabriquer des viennoiseries artisanales et maîtriser le tourage et le feuilletage.
• Pétrir, pointer et façonner pains et baguettes selon les recettes.
• Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel en respectant les règles d'hygiène.

Skills

Fabrication artisanale

Travail en équipe

Education

CAP/BAC/BP

Mention Complémentaire

Job description

Maison Bécam Lorient recherche un apprenti boulanger pour rejoindre son atelier artisanal. Vous participerez à la fabrication des viennoiseries et pains, tout en apprenant les techniques de tourage, feuilletage et cuisson sous la supervision d’un maître d’apprentissage.

Ce poste offre une opportunité d’apprendre un métier passionnant au sein d’une équipe dynamique et bienveillante, avec un accompagnement personnalisé pour obtenir le diplôme.