Apprenti boulanger ALT63500 (H/F)

BOULANGERIE PATISSERIE LAURENT; Issoire; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

BOULANGERIE PATISSERIE LAURENT à Issoire recherche un apprenti boulanger préparant son CAP au sein de la boulangerie-pâtisserie. Le poste est à pourvoir dès août ou septembre dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 24 mois, avec une durée du travail de 35 heures par semaine, en journée.

Le candidat débutant est accepté et sera formé sur les gestes de base du métier, la gestion des pâtons et le respect des règles d'hygiène.

Qualifications

• Ouverture d'un CAP boulanger en apprentissage au sein d'une boulangerie-pâtisserie.
• Poste à pourvoir en août ou septembre; débutant accepté.
• Connaissances de base en panification et respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Bouler et réaliser le tournage et le façonnage des pâtons.
• Connaître les caractéristiques des farines, levure et additive.

Connaissances

Tourne et façonnage

Farines et additifs

Formation

CAP boulanger

Description du poste

Vous préparez votre CAP boulanger au sein d'une boulangerie pâtisserie. Le CFA se trouve à Clermont Ferrand CFA LES VERGNES. Poste à pourvoir en aout ou septembre Déposez un cv en magasin le matin de référence

Type de contrat

CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• en fonction de l'âge

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Boulangerie Pâtisserie Laurent à Issoire.Votre boulangerie pâtisserie est à votre service depuis mars 2021 , afin de vous proposer des produits de qualité tel que des viennoiseries, pâtisseries, ainsi que toutes sortes de pains spéciaux. Le tout est fait maison et avec passion.M. QUENTIN LAURENT

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