Animateur Bar & Petit Déjeuner — Boutique Hôtel

Accor; Lyon; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

ACCOR recherche au Mercure Plaza Republique, hôtel boutique de Lyon, un professionnel pour le bar et le petit-déjeuner. Vous préparerez et servirez les boissons, gérerez le bar, la mise en place et les stocks, tout en garantissant une expérience client irréprochable.

Vous assurerez l'accueil chaleureux, la propreté du poste et veillerez au respect des règles HACCP et de la sécurité. Une bonne maîtrise de l'anglais et une présentation soignée sont attendues.

Qualifications

• Esprit d'équipe et sens de l'initiative.
• Sens de l'accueil et du service de qualité.
• Créateur d'ambiance et vendeur.
• Appétence pour le bar et connaissance des produits et du cadre légal du débit de boissons.
• Maîtriser l'anglais.
• Dynamique, rigoureux et organisé.
• Bonne présentation.

Responsabilités

• Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque.
• Met en place et approvisionne le bar; gère les stocks.
• Connaît tous les produits du bar et de la carte; garantit l'expérience client.
• Gère l'offre restauration et assure un accueil chaleureux et personnalisé.
• Prend les commandes à l'aide du logiciel et assure les encaissements et le suivi de caisse.
• Met en œuvre les procédures de facturation et est force de propositions.
• Être impliqué dans l'atteinte des objectifs et maîtriser les règles de sécurité et d'hygiène HACCP.
• Veiller à la propreté et au bon fonctionnement du matériel et respecter les consignes liées à la sécurité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Accueil client

Vente & ambiance

Connaissance boissons

Anglais avancé

Dynamique et organisé

Bonne présentation

Description du poste

ACCOR recherche au Mercure Plaza Republique, hôtel boutique de Lyon, un professionnel pour le bar et le petit-déjeuner. Vous préparerez et servirez les boissons, gérerez le bar, la mise en place et les stocks, tout en garantissant une expérience client irréprochable.

Vous assurerez l'accueil chaleureux, la propreté du poste et veillerez au respect des règles HACCP et de la sécurité. Une bonne maîtrise de l'anglais et une présentation soignée sont attendues.