Alternant(e) Diététicien(ne) F/H

Restalliance; Lyon; Sur place; EUR 11 160 - 15 624; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération conventionnelle

Titres restaurant

Participation transport

Mutuelle

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée en restauration collective recherche un alternant Diététicien / Nutritionniste à Lyon. Le candidat collabore à l'équilibre nutritionnel des repas et contribue à l'innovation culinaire. Un BTS Diététique ou Bac+3 en Nutrition est requis, avec un sens aigu du travail en équipe et de la rigueur scientifique. L'entreprise offre un environnement dynamique et des bénéfices tels que mutuelle, titres restaurant et une rémunération conventionnelle.

Qualifications

• En 2ᵉ année de BTS Diététique ou formation Bac+3 en Nutrition.
• Apprécie l'innovation et la création d'offres nutritionnelles.
• Une première expérience en restauration collective est un plus.

Responsabilités

• Contribuer à l'équilibre diététique des repas.
• Participer à la construction des menus alimentaires.
• Améliorer les recettes existantes.
• Assurer une veille nutritionnelle et culinaire.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur scientifique

Organisation

Analyse

Créativité culinaire

Formation

BTS Diététique ou Bac+3 en Nutrition

Description du poste

Alternant Diététicien / Nutritionniste à LYON

🚀 Tu as trouvé ton école pour une formation spécialisée en nutrition ou en diététique ? Tu es passionné(e) par la cuisine et par l’équilibre alimentaire ? Viens chez Restalliance, spécialiste de la restauration collective pour les personnes fragilisées !

Tes missions

Rattaché(e) à la Responsable du service Offre Alimentaire au sein de la Direction Culinaire et Nutrition, tu contribueras à garantir l’équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas proposés par le Groupe Restalliance.

• 🥗 Développement de l’offre alimentaire
  • Participer à la construction et à la mise à jour des menus et plans alimentaires du groupe.
  • Contribuer à l’équilibre nutritionnel et à la conformité réglementaire des menus proposés.
• 👩🍳 Innovation & amélioration des recettes
  • Accompagner à l’amélioration des recettes existantes en travaillant sur leurs apports nutritionnels et leur attractivité culinaire.
  • Participer à la création de nouvelles recettes en lien avec la Direction Culinaire et Nutrition.
• 🔍 Projets transverses & veille
  • Prendre part aux projets de la Direction Culinaire et Nutrition, en collaborant avec les différents services de l’entreprise.
  • Assurer une veille nutritionnelle et culinaire : innovations produits, nouvelles recommandations diététiques, tendances alimentaires.

Profil recherché

🎓 Tu es en 2ᵉ année de BTS Diététique, ou tu poursuis une formation Bac+3 en Nutrition / Alimentation Santé.

• Ton sens du travail en équipe et ta rigueur scientifique.
• Tes qualités d’organisation et ton esprit d’analyse.
• Ton attrait pour la cuisine et la création d’offres nutritionnelles innovantes.
• Une première expérience en restauration collective serait un plus !

Nous t’offrons

📅 Un contrat d’apprentissage basé à Lyon, à proximité des transports en commun.

• 🍽️ Rémunération conventionnelle, titres restaurant, participation transport, mutuelle.
• 🌟 Un environnement passionnant, entre créativité culinaire, innovation nutritionnelle et valeurs humaines fortes.

Tes prochaines étapes

• 📞 Un échange téléphonique avec un membre de la Direction Culinaire.
• 👥 Un entretien en présentiel avec la Responsable Offre Alimentaire.

Prêt(e) à relever le défi ? Rejoins Restalliance et participe à la création d’une alimentation à la fois savoureuse, équilibrée et engagée !

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.