Alternant Diététicien H/F

GROUPE RESTALLIANCE; Lyon; Vor Ort; EUR 7.800 - 12.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Titres restaurant

Participation transport

Mutuelle

Avantages conventionnels

Zusammenfassung

GROUPE RESTALLIANCE à Lyon recherche un(e) alternant(e) diététicien(ne) / nutritionniste pour contribuer à l'équilibre nutritionnel des repas destinés aux publics fragilisés et participer au développement des menus.

Sous la supervision de la Responsable du service Offre Alimentaire au sein de la Direction Culinaire et Nutrition, vous travaillerez sur l'amélioration des recettes, la veille nutritionnelle et des projets transverses.

Qualifikationen

• BTS Diététique en cours ou terminé (ou équivalent Bac+3 en Nutrition / Alimentation Santé).
• Rigueur scientifique et travail en équipe.
• Intérêt pour la cuisine et l'innovation nutritionnelle.

Aufgaben

• Développement de l'offre alimentaire et mise à jour des menus.
• Améliorer recettes et apports nutritionnels.
• Participer à des projets transverses et à la veille nutritionnelle.

Kenntnisse

Travail en équipe

Rigueur scientifique

Organisation

Esprit d'analyse

Créativité culinaire

Ausbildung

BTS Diététique

Bac+3 en Nutrition / Alimentation Santé

Jobbeschreibung

Alternant Diététicien / Nutritionniste à LYON

Tu as trouvé ton école pour une formation spécialisée en nutrition ou en diététique ? Tu es passionné(e) par la cuisine et par l'équilibre alimentaire ? Viens chez Restalliance, spécialiste de la restauration collective pour les personnes fragilisées !

Tes missions :

Rattaché(e) à la Responsable du service Offre Alimentaire au sein de la Direction Culinaire et Nutrition, tu contribueras à garantir l'équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas proposés par le Groupe Restalliance.

Tes principales missions seront :

• Développement de l'offre alimentaire
  • Participer à la construction et à la mise à jour des menus et plans alimentaires du groupe.
  • Contribuer à l'équilibre nutritionnel et à la conformité réglementaire des menus proposés.
• Innovation & amélioration des recettes
  • Accompagner à l'amélioration des recettes existantes en travaillant sur leurs apports nutritionnels et leur attractivité culinaire.
  • Participer à la création de nouvelles recettes en lien avec la Direction Culinaire et Nutrition.
• Projets transverses & veille
  • Prendre part aux projets de la Direction Culinaire et Nutrition, en collaborant avec les différents services de l'entreprise.
  • Assurer une veille nutritionnelle et culinaire : innovations produits, nouvelles recommandations diététiques, tendances alimentaires.

Profil recherché :

• Tu es en 2 année de BTS Diététique, ou tu poursuis une formation Bac + 3 en Nutrition / Alimentation Santé.
• Tu es reconnu(e) pour :
  • Ton sens du travail en équipe et ta rigueur scientifique.
  • Tes qualités d'organisation et ton esprit d'analyse.
  • Ton attrait pour la cuisine et la création d'offres nutritionnelles innovantes.
• Une première expérience en restauration collective serait un plus !

Nous t'offrons :

• Un contrat d'apprentissage basé à Lyon, à proximité des transports en commun.
• Rémunération conventionnelle, titres restaurant, participation transport, mutuelle.
• Un environnement passionnant, entre créativité culinaire, innovation nutritionnelle et valeurs humaines fortes.

Tes prochaines étapes :

• Un échange téléphonique avec un membre de la Direction Culinaire.
• Un entretien en présentiel avec la Responsable Offre Alimentaire.

Prêt(e) à relever le défi ?

Rejoins Restalliance et participe à la création d'une alimentation à la fois savoureuse, équilibrée et engagée !

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.