Alternance Employé polyvalent (H/F) - Lyon (F/H)

Direct Emploi; Lyon; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Direct Emploi à Lyon recherche un serveur/serveuse pour fidéliser la clientèle et assurer un service fluide.

Sous la responsabilité du gérant, vous serez chargé(e) de préparer et servir les plats, vérifier allergènes, gérer les encaissements et assurer les livraisons sur place et à emporter via les plateformes.

Poste en restauration, exige énergie, organisation et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Servir les clients avec énergie et fidéliser la clientèle.
• Gérer le relationnel et l'esprit d'équipe dans le service.
• Connaître les produits et les allergènes.
• Veiller au bon fonctionnement du restaurant, qualité et service.
• Préparer et servir les plats dans les règles d'hygiène et sécurité.
• Être organisé et optimiser l'utilisation du matériel de cuisine.
• Réapprovisionner la mise en place et gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison.
• Effectuer les encaissements.

Connaissances

Sourire et énergie débordante

Sens relationnel

Esprit d'équipe

Connaissance produits & allergènes

Hygiène et sécurité

Organisation & efficacité

Mise en place

Gestion des commandes (platesformes)

Encaissements

Description du poste

Description du poste :

Sous la responsabilité du gérant :

• User de votre plus beau sourire et de votre énergie débordante, pour servir au mieux les clients et les fidéliser
• Mettre à profit votre sens relationnel et votre esprit d'équipe
• Connaître les produits ainsi que les risques alimentaires éventuels (allergènes, etc.)
• Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service
• Manipuler avec prudence et délicatesse les ingrédients
• Préparer et servir les produits dans les règles de l'art (y compris hygiène et sécurité)
• Être organisé et utiliser de manière efficace, les équipements standards de cuisine
• Réapprovisionner la mise en place pendant le service
• Prendre les commandes sur place, à emporter et en livraison, via les différentes plateformes, tout en assurant les départs des commandes pour les livraisons dans les temps
• Procéder aux opérations d'encaissements.