ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F

Brasserie La Lorraine; Paris; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Job summary

La Lorraine, brasserie de prestige à Paris, cherche un Commis de cuisine en alternance pour la rentrée. Vous intégrerez une brigade dynamique et apprendrez les gestes professionnels en cuisine.

Vous avez une formation en hôtellerie/restauration et aimez le travail d'équipe, la rigueur et le sens de l'hygiène et de la sécurité. Rejoignez Groupe Bertrand et participez à nos beaux projets culinaires.

Qualifications

• Formation en hôtellerie/restauration requise.
• Recherche d'une alternance en cuisine pour la rentrée.
• Sens de l'hygiène et de la sécurité indispensable.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Skills

Travail en équipe

Dynamique

Rigueur

Education

Formation en hôtellerie/restauration

Job description

Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l'une des marées les plus fraîches au monde... Nous avons l'alternance qu'il vous faut !

Nous recherchons pour notre brasserie La Lorraine :

1 Commis de cuisine h/f en alternance

Missions :

1. Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
2. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
3. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
4. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

1. -De formation en hôtellerie/restauration, vous êtes à la recherche d'une alternance en cuisine pour la rentrée !
2. -Vous aimez le travail en équipe, êtes dynamique et rigoureux(se)

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap