ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F

Auguste Académie; Paris; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Formation en alternance

Accompagnement personnalisé

Expérience en cuisine

Résumé du poste

Auguste Académie recherche un apprenti commis de cuisine pour l’un de ses restaurants partenaires à Paris. Vous intégrerez une brigade dynamique et vivrez une formation en alternance axée sur l’apprentissage, la rigueur et la transmission du savoir-faire.

Vous suivrez une formation cuisine (CAP/Titre Pro) avec un encadrement du chef et de l’équipe, dans une ambiance conviviale et une cuisine italienne gourmande et maison.

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP, Titre Pro…) requise ou en cours.
• Sens de l’organisation et rigueur en brigade.
• Intérêt pour travail en équipe et apprentissage sur le terrain.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place des postes de travail.
• Préparer les plats selon les recettes et standards.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l’entretien et au rangement de la cuisine.
• Travailler en équipe dans un cadre structuré et exigeant.

Connaissances

Mise en place

Travail en équipe

Hygiène HACCP

Rigueur et organisation

Formation

CAP Cuisine

Titre Professionnel

Description du poste

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : PARIS
Contrat : Apprentissage
Début :Dès que possible

Lancez votre carrière avec Auguste Académie.

Nous recrutons pour l’un de nos restaurants partenaires un(e) apprenti(e) commis de cuisine. Vous intégrerez une brigade dynamique et passionnée, où l’apprentissage, la rigueur et la transmission du savoir-faire sont au cœur du métier.

L'établissement : Cet établissement italien propose une cuisine conviviale autour de pizzas artisanales, d’antipasti et de desserts maison. La carte mêle recettes classiques et créations plus originales, dans une ambiance cosy et chaleureuse. Le lieu est particulièrement adapté aux repas entre amis, en famille ou entre collègues, avec un service dynamique et une atmosphère décontractée.

Vos missions

Encadré(e) par le chef et son équipe, vous apprendrez à :

• Réaliser la mise en place des postes de travail
• Préparer les plats dans le respect des recettes et standards
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à l’entretien et au rangement de la cuisine
• Travailler en équipe dans un environnement structuré et exigeant

Chaque service est une occasion de progresser et de développer vos compétences.

Profil recherché

• Vous souhaitez suivre une formation en cuisine (CAP, Titre Pro…)
• Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et impliqué(e)
• Vous aimez le travail en équipe et avez le sens de l’organisation
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez envie d’apprendre

Aucune expérience exigée : votre motivation fera la différence.

Ce que nous vous apportons

• Une formation professionnalisante en alternance
• Un accompagnement personnalisé
• Une expérience concrète en cuisinee que nous vous apportons
• Une formation professionnalisante en alternance
• Un accompagnement personnalisé
• Une expérience concrète en cuisine

Rejoignez Auguste Académie et construisons ensemble votre avenir dans la restauration !