ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F

Auguste Académie; Métabief; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation entièrement financée

Hébergement et repas inclus

Expérience en villages Azureva

Job summary

Auguste Académie propose une formation professionnelle en alternance pour devenir commis de cuisine, alliant pratique en entreprise et enseignement théorique.

Durée de 9 mois, du 9 février au 8 novembre 2027. Hébergement et repas pris en charge pendant la formation et les périodes en entreprise, accompagnement personnalisé par un tuteur Azureva et l’équipe pédagogique.

A l’issue, possibilité d’évoluer vers un emploi saisonnier ou permanent dans les villages vacances Azureva.

Qualifications

• Motivation et envie d’apprendre.
• Dynamisme et esprit d’équipe.
• Intérêt pour les métiers de la cuisine et le travail en équipe.

Responsibilities

• Préparer les entrées, plats et desserts.
• Réaliser les préparations de base : épluchage, découpe et mise en place.
• Participer au dressage des assiettes et à l’envoi des repas.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux.
• Travailler en équipe avec les cuisiniers et les chefs.

Skills

Motivation et envie d’apprendre

Esprit d’équipe

Intérêt pour cuisine

Job description

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Vous souhaitez vous former au métier de commis de cuisine et acquérir une expérience professionnelle ? Cette opportunité est faite pour vous !

Durée : 9 mois, du 9 février au 8 novembre 2027.

Formation : Titre Professionnel Commis de Cuisine en alternance, avec Auguste Académie et les équipes Azureva.

Vos missions :

• Préparer les entrées, plats et desserts.
• Réaliser les préparations de base : épluchage, découpe et mise en place.
• Participer au dressage des assiettes et à l’envoi des repas.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux.
• Travailler en équipe avec les cuisiniers et les chefs.

Les avantages :

• Formation entièrement financée.
• Hébergement et repas pris en charge pendant la formation et les périodes en entreprise.
• Accompagnement personnalisé par un tuteur Azureva et l’équipe pédagogique d’Auguste Académie.
• Expérience professionnelle dans les villages vacances Azureva partout en France.
• Possibilité d’évoluer vers un emploi saisonnier ou permanent après l’alternance.

Profil recherché :

• Motivation et envie d’apprendre.
• Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe.
• Intérêt pour les métiers de la cuisine et le travail en équipe.

Aucun diplôme ni expérience préalable obligatoire !

L’offre est ouverte aux débutants, aux personnes en reconversion professionnelle et aux personnes en situation de handicap.