[ALTERNANCE] Commis de Cuisine H/F

Hippopotamus; France; Hybride; EUR 10 000 - 12 000; Temps partiel

Résumé du poste

Hippopotamus recherche un Commis de Cuisine en alternance pour rejoindre son équipe en restaurant. Vous participerez à la mise en place et à l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de la chaîne, notamment autour des fours à braise et d’un service chaleureux.

Vous intégrerez une cuisine steakhouse dynamique, en veillant à la propreté, au calibrage des portions et au respect des règles HACCP, sous la supervision d’un Chef de partie.

Qualifications

• Mise en place et envoi des plats selon fiches techniques Hippopotamus.
• Participation au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, vaisselle).
• Contribuer à la fluidité du service en équipe.
• Respect des normes HACCP sous supervision.

Responsabilités

• Mise en place et envoi des plats selon fiches techniques et standards Hippopotamus.
• Participer au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, vaisselle).
• Être membre actif de l’équipe pour assurer la fluidité du service.
• Respecter les normes HACCP sous supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie.

Connaissances

Mise en place

Envoi des plats

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Description du poste

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Dans le cadre de notre campagne alternance, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F.

Si tu est prêt àenfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétencesON FIREpour une formation à point

Tes défis:

• Tu es en charge de la mise en place ainsi que de l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus.
• Tu participes au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
• Membre à part entière de l’équipe, tu contribues à la fluidité du service.
• Tu respectes les normes HACCP sous la supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie.