Alternance ASSISTANT MANAGER H/F - Grenoble (F/H)

ISCOD; Grenoble; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge à 100% par l

Autre

Job summary

ISCOD recherche un responsable de salle pour superviser le service et animer l’équipe de serveurs à Grenoble EyBens (38). Vous mettrez en œuvre les valeurs de l’entreprise et veillerez à une qualité de service irréprochable.

Vous assurerez le recrutement et l’intégration des nouveaux serveurs, piloterez l’ouverture et la fermeture du service, et développerez les compétences de vos collaborateurs. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Qualifications

• Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil.
• Enthousiasme, envie et professionnalisme.
• Leadership
• Sens des responsabilités
• Respect des procédures
• Goût pour le secteur de la restauration
• Passion du client et du service.

Responsibilities

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes.
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs.
• Être responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Skills

Leadership

Communication

Accueil client

Organisation

Gestion d'équipe

Job description

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Votre profil :

Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil

Enthousiasme, envie et professionnalisme

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

goût pour le secteur de la restauration

Passion du client et du service

Poste basé à GRENOBLE EYBENS (38)

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.