Alternance ASSISTANT MANAGER H/F (F/H)

ISCOD; Auch; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100% par l

Rémunération selon niveau d'études etâ

Résumé du poste

ISCOD recherche un responsable de service en restauration pour diriger l’équipe de serveurs et garantir une qualité de service irréprochable à nos clients.

Le poste est basé à Auch (32) et la formation est prise en charge par l’entreprise. Vous piloterez les opérations quotidiennes, superviserez le service et assurerez les encaissements tout en veillant à la satisfaction client.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et sens de l’accueil
• Communication aisée et relationnel client
• Leadership et capacité à animer une équipe
• Respect des procédures et sens des responsabilités
• Goût pour le secteur de la restauration et passion du service

Responsabilités

• Améliorer continuellement la satisfaction client en mobilisant les équipes.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger; veiller à l’application des normes.
• Accueillir et prendre en charge la clientèle et le service en salle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité et les encaissements.
• Assurer la fermeture du restaurant et la sécurité des lieux.
• Participer au recrutement des serveurs et à l’intégration du personnel et des stagiaires.
• Effectuer des auto-diagnostics et développer les compétences des collaborateurs.
• Identifier les besoins en ressources humaines et proposer des solutions.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Communication

Sens de l'accueil

Rigueur et organisation

Description du poste

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Votre profil :

Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil

Enthousiasme, envie et professionnalisme

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

goût pour le secteur de la restauration

Passion du client et du service

Poste basé à AUCH (32)

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.