Alternance ASSISTANT MANAGER H/F - Gaillard (F/H)

ISCOD; Gaillard; On-site; EUR 25,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge 100% par l"’

Job summary

ISCOD recherche un chef de salle pour son restaurant basé à Gaillard (74). Rattaché au directeur adjoint, vous animerez votre équipe de serveurs et veillerez à une qualité de service irréprochable pour nos clients.

Vous coordonnerez les missions, assurerez l’accueil, la fermeture et le bon déroulement du service, et gérerez les recrutements. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise, rémunération selon profil.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et communication aisée
• Enthousiasme et professionnalisme
• Leadership et capacité à fédérer une équipe
• Sens des responsabilités et respect des procédures
• Goût pour le secteur de la restauration
• Passion du client et du service

Responsibilities

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil et prise en charge du service et de la clientèle
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité
• Assurer les encaissements et vérifier la satisfaction du client
• Assurer la fermeture du restaurant
• Recruter les serveurs et assurer leur intégration ainsi que celle des stagiaires
• Effectuer les autodiagnostics et développer les compétences des collaborateurs
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources humaines

Skills

Relationnel

Communication

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

Goût pour le service

Job description

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Votre profil :

Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil

Enthousiasme, envie et professionnalisme

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

goût pour le secteur de la restauration

Passion du client et du service

Poste basé à GAILLARD ANNEMASSE (74)

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.