Alternance ASSISTANT MANAGER H/F (F/H)

ISCOD; Dreux; Sur place; EUR 14 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge 100%

Résumé du poste

ISCOD recherche un(e) adjoint(e) de service en alternance à Dreux pour encadrer l’équipe de serveurs et garantir une qualité de service irréprochable. Vous contribuerez à la satisfaction client et participerez au recrutement et à l’intégration du personnel et des stagiaires.

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise et rémunération selon le niveau d’études et l’âge, poste basé à Dreux (28).

Qualifications

• Compétences relationnelles et orientation client.
• Appétence pour le secteur de la restauration et le service client.
• Aptitude au travail en équipe et leadership.

Responsabilités

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes.
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs et intégrer le personnel ainsi que les stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics et développer les compétences des collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Connaissances

Ouverture relationnelle

Communication aisée

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

Goût pour la restauration

Passion du client et du service

Description du poste

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Votre profil :

Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil

Enthousiasme, envie et professionnalisme

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

goût pour le secteur de la restauration

Passion du client et du service

Poste basé à DREUX (28)

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.

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