Alternance ASSISTANT MANAGER H/F - Chaintré (F/H)

ISCOD; Chaintré; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge à 100%

Job summary

ISCOD recherche un(e) alternant(e) en restauration basé à Chaintré (71570) pour assurer le bon fonctionnement du service et la satisfaction client au quotidien.

Vous coordonnez l’accueil et le service, supervisez l’équipe et les stagiaires, gérez les livraisons et les encaissements, et assurez la fermeture du restaurant; formation Bac+2 à Bac+5 éligible ou en cours, rémunération selon le niveau et l’âge, prise en charge à 100% par l’entreprise.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et sens de l’accueil.
• Leadership et sens des responsabilités.
• Formation Bac+2 à Bac+5 éligible (ou en cours).

Responsibilities

• Améliorer la satisfaction client en mobilisant les équipes.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes.
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Être responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Skills

Leadership

Relationnel

Sens du service

Communication

Gestion d'équipe

Education

Bac+2 à Bac+5 (formation éligible)

Job description

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :

• Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil
• Enthousiasme, envie et professionnalisme
• Leadership
• Sens des responsabilités
• Respect des procédures
• goût pour le secteur de la restauration
• Passion du client et du service
• Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)
• Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)
• Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Chaintré (71570)

Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.

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