Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)

Academee CFA; Toulouse; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Full time

Job summary

ACADEMEE propose un poste en apprentissage pour former à la gastronomie japonaise au sein de son établissement. Les missions couvrent la préparation des postes de travail, la découpe des poissons et viandes, la cuisson des bases et le dressage des plats, avec un strict respect des règles d'hygiène.

Ouverture immédiate et éligibilité apprentissage (16-29 ans, travail en France). Formation sans frais et accompagnement par Coaching Alternance, uniquement via l’ACADEMEE.

Qualifications

• Rigueur et précision du geste, respect des règles de sécurité.
• Capacité d'organisation lors des périodes de flux.
• Motivation pour l'apprentissage de la gastronomie nippone.

Responsibilities

• Préparer les postes de travail, les ustensiles et les ingrédients nécessaires.
• Réaliser la découpe des poissons et viandes selon la tradition japonaise.
• Préparer et cuire les bases de riz, nouilles et légumes frais.
• Assembler les plats et soigner le dressage des assiettes pour le service.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et la chaîne du froid.

Skills

Rigueur

Discipline

Esprit d'équipe

Job description

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un POSTE (H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en SOUS-FILIERE reconnue par l'État.

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Missions

• Préparer les postes de travail, les ustensiles et les ingrédients nécessaires.

• Réaliser la découpe des poissons et viandes selon la tradition japonaise.

• Préparer et cuire les bases de riz, nouilles et légumes frais.

• Assembler les plats et soigner le dressage des assiettes pour le service.

• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et la chaîne du froid.

Compétences

• Rigueur, précision du geste et respect des consignes de sécurité.

• Discipline et capacité d'organisation en période de flux soutenu.

• Esprit d'équipe et motivation pour l'apprentissage de la gastronomie nippone.

Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.