Pâtissier H/F expérimenté

Groupement Mousquetaires; Le Cendre; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupement Mousquetaires recrute un(e) pâtissier(ère) pour assurer la préparation et la fabrication de l'ensemble des produits de pâtisserie, en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.

Vous avez 3 ans d'expérience et possédez un CAP pâtisserie. Vous serez chargé(e) de transformer les matières premières avec précision et créativité, et de présenter les produits de manière soignée et artistique tout en respectant les règles HACCP et les normes d'hygiène.

Qualifications

• Expérience de 3 ans en pâtisserie.
• Titulaire d'un CAP pâtisserie.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparation et fabrication de gâteaux et entremets selon fiches techniques.
• Transformation des matières premières avec précision et créativité.
• Présentation soignée et artistique des produits.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Innovation et développement de nouvelles recettes.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

CAP pâtisserie

Description du poste

Vos principales missions consisteront à :

• préparationet lafabricationde l'ensemble de nos produits de pâtisserie (gâteaux, entremets...) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.
• transformationdes matières premières avec précision et créativité.
• présentationsoignée et artistique des produits en vue de leur mise en vente.
• Le strict respect desrègles d'hygiène et de sécurité alimentaire(HACCP) à chaque étape de la production.
• innovationet le développement de nouvelles recettes et de techniques pour enrichir notre offre.

Vous avez une expérience de 3 ans et vous êtes titulaire d'un CAP en pâtisserie qui vous confère de bonnes connaissances techniques dans votre domaine. Vous faites preuve de rigueur et avez le sens de l'organisation. Vous appréciez également de travailler en équipe. Informations supplémentairesPoste à pouvoir en CDI, temps Complet. Vous êtes titulaire du permis B et possedez un véhicule car amplitude horaire de 05h00 à 20h00.