Aide-Pâtissier en Alternance — CAP Pâtisserie

CFA WEC; Chelles; Sur place; EUR 7 800 - 10 000; Temps partiel

Résumé du poste

Le CFA WEC à Chelles (Île-de-France) propose un contrat d'apprentissage pour préparer le CAP Pâtisserie en alternance. Vous serez formé(e) aux techniques de fabrication des pâtisseries et accompagné(e) dans votre montée en compétences.

POSTE à pourvoir rapidement – candidats disponibles immédiatement.

Vous travaillerez en atelier, apprendrez les pesées, les réalisations de pâtes et crèmes, et serez formé(e) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et organiser le poste de travail
• Réceptionner et ranger les matières premières
• Réaliser les pesées
• Préparer les ingrédients
• Participer à la réalisation des pâtes et crèmes
• Préparer différents desserts et pâtisseries
• Participer aux cuissons
• Réaliser les finitions et décorations
• Vérifier la qualité des produits
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et ranger le matériel et le laboratoire

Formation

CAP Pâtisserie

Description du poste

Le CFA WEC à Chelles (Île-de-France) propose un contrat d'apprentissage pour préparer le CAP Pâtisserie en alternance. Vous serez formé(e) aux techniques de fabrication des pâtisseries et accompagné(e) dans votre montée en compétences.

POSTE à pourvoir rapidement – candidats disponibles immédiatement.

Vous travaillerez en atelier, apprendrez les pesées, les réalisations de pâtes et crèmes, et serez formé(e) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.