Fromager / Fromagère (H/F)

SA FROMAGERIE JEAN FAUP; Caumont; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement gratuit

Prime annuelle

13e mois

Résumé du poste

La Fromagerie Jean Faup à Caumont recherche un fromager polyvalent H/F pour assurer la fabrication des fromages, la réception et la pasteurisation du lait, et le moulage à la main.

Le poste est un CDI avec 38h30 de travail hebdomadaire, travail de nuit et majorations prévues, 13e mois et primes éventuelles, ainsi que la possibilité de logement gratuit.

Qualifications

• Diplôme BTSA Produits Laitiers exigé.
• Expérience dans l'industrie laitière souhaitée.
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Fabrication des fromages et contrôle des normes d'hygiène.
• Réception et pasteurisation du lait.
• Moulage à la main des fromages et suivi de l’égouttage.
• Salage à la main ou en saumure, puis entretien du matériel.

Connaissances

Entreposer des produits

Entretenir, nettoyer

Réaliser le moulage

Techniques de salage

Formation

BTSA produits laitiers

Description du poste

Offre n° 213SNMX Fromager / Fromagère (H/F)

Fromagerie depuis 120 ans, La Fromagerie Jean Faup recherche un fromager polyvalent H/F pour faire vivre son exigence de la qualité. Poste de travail :- Fabrication des fromages- Réception et la pasteurisation du lait- Moulage à la main des fromages- Suivis de l'égouttage- Salage à la main ou en saumure- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux- Garantir le respect des normes qualité, hygiène et sécurité. Informations complémentaires :- Prise de fonction immédiate- Horaires : 3h à 12h ou 5h à 13h selon l'activité. Rémunération mensuelle brute de base : 2 547 €- Dont 11,80 heures supplémentaires/mois majorées à 25%- Se rajoutent des heures de nuit majorées à 40% (environ 186 € brut par mois en moyenne)- Se rajoutent des heures de dimanche ou de jours fériés majorées à 100% (environ 338 € brut par mois en moyenne)- Se rajoutent le 13ème mois (après un an d'ancienneté)- Possibilité de prime annuelle**** Possibilité de logement gratuit **** Profil recherché : Diplôme BTSA Produits Laitiers. Le candidat/candidate devra, en outre, posséder les qualités suivantes : un sens de la rigueur et de l'organisation, l'esprit d'équipe, une bonne capacité d'adaptation. Le candidat/candidate devra être capable d'assimiler rapidement toutes les règles d'hygiène liées aux métiers de l'agroalimentaire. Fiabilité et ponctualité sont indispensables pour réussir dans ce métier.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 38H30/semaine Travail de nuit Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2547.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+2 ou équivalents Industrie laitière- BTSA produits laitiers Cette formation est indispensable

Compétences

• Entreposer des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser le moulage d'un fromage
• Techniques de salage d'un fromage

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Fabrication de fromage

Dynamique PME familiale et artisanale depuis 1904, la Fromagerie Jean FAUP, spécialisée dans la fabrication et l'affinage de fromages