Aide de Cuisine — Préparation, Stockage & Hygiène

Auberge Trattoria Di Camillo; Chauny; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Auberge Trattoria Di Camillo recherche un aide-cuisinier pour aider à la réalisation des plats à la carte et à la préparation des stocks. Vous réceptionnez les denrées et les marchandises, contrôlez leur conformité et rangez les denrées dans les zones appropriées selon les fiches techniques; vous assurez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des équipements conformément aux règles d'hygiène et à la charte qualité.

Débutant accepté.

Qualifications

• Manutention et gestes de cuisine requis.
• Capacité à entretenir et nettoyer les espaces de travail et les surfaces.
• Connaissance des techniques de préparation de légumes et fruits.

Responsabilités

• Réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité.
• Ranger les denrées dans les zones appropriées selon les fiches techniques.
• Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine selon les règles d'hygiène.

Connaissances

Gestes et postures de manutention

Entretenir, nettoyer espace

Éplucher légumes et fruits

Formation

Employé qualifié

Description du poste

L'Auberge Trattoria Di Camillo recherche un aide-cuisinier pour aider à la réalisation des plats à la carte et à la préparation des stocks. Vous réceptionnez les denrées et les marchandises, contrôlez leur conformité et rangez les denrées dans les zones appropriées selon les fiches techniques; vous assurez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des équipements conformément aux règles d'hygiène et à la charte qualité.

Débutant accepté.