Aide de Cuisine en Collectivité — Repas faits maison

EHPAD LES JARDINS D'IROISE D'OE; Notre-Dame-d'Oé; Sur place; EUR 7 800 - 8 900; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Restauration

CSE

Intéressement / participation

Résumé du poste

EHPAD LES JARDINS D'IROISE D'OE recherche un Aide cuisinier H/F pour préparer les repas des résidents et des livraisons à domicile, sous la responsabilité du chef de cuisine. Poste en CDI à temps partiel (14 heures/semaine), avec travail les jeudis et vendredis et un week-end sur deux.

Profil exigé: CAP cuisinier ou équivalent, sens du détail, autonomie et respect des normes HACCP. Restauration sur place et travail d'équipe dans une ambiance familiale.

Qualifications

• Vous avez un CAP cuisinier au minimum.
• Sens du détail et recherche de qualité.
• Autonomie et capacité à prendre des initiatives.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Organisation et sens des priorités.

Responsabilités

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides.
• Réaliser les cuissons nécessaires.
• Dresser de façon qualitative les plats.
• Garantir le respect des différents régimes alimentaires.
• Veiller au respect des quantités préparées et servies.
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP).
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux.
• Contrôler la réception des livraisons.

Connaissances

Entretien, Nettoyage

Manutention / gestes

Préparer des plats

Assembler plats simples

Réaliser la plonge

Sens du service

Formation

CAP cuisinier

Description du poste

EHPAD LES JARDINS D'IROISE D'OE recherche un Aide cuisinier H/F pour préparer les repas des résidents et des livraisons à domicile, sous la responsabilité du chef de cuisine. Poste en CDI à temps partiel (14 heures/semaine), avec travail les jeudis et vendredis et un week-end sur deux.

Profil exigé: CAP cuisinier ou équivalent, sens du détail, autonomie et respect des normes HACCP. Restauration sur place et travail d'équipe dans une ambiance familiale.