Aide de cuisine

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Poix-de-Picardie; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

Le Commis de cuisine au sein de CFA FORMA SANTE-IFA Brest participe à la préparation et à la production des plats, sous la supervision des cuisiniers et chefs de partie. Il prépare les ingrédients, assure la propreté des postes et participe à la réception et au stockage des produits.

Ce poste exige unCAP Hôtellerie/restauration et privilégie l'esprit d'équipe, la rigueur et la réactivité. Une organisation solide est nécessaire pour gérer les priorités en service.

Qualifications

• CAP niveau 3 en hôtellerie/restauration requis.
• Esprit d'équipe et rigueur attendus.
• Rigueur et précision au quotidien.

Responsibilities

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la mise en place des plats pour le service.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Organisation

Education

CAP Hôtellerie/restauration

Job description

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

Avoir l'esprit d'équipe; Faire preuve de rigueur et de précision; Faire preuve de réactivité; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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