Aide de cuisine

OGEC COLLEGE SAINT JOSEPH; Plabennec; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Temps partiel 30h/semaine

Résumé du poste

OGEC COLLEGE SAINT JOSEPH recherche pour le service restauration un aide de cuisine H/F en CDI, 30 heures par semaine, lundi à vendredi. Le poste implique la préparation des entrées/salades, desserts et l’aide à la préparation des plats chauds, avec service self, plonge et entretien des locaux.

Expérience en restauration collective exigée (1 an idéalement). Maîtrise des techniques culinaires et HACCP, sens de l'organisation et esprit d'équipe nécessaires.

Qualifications

• Expérience exigée en restauration collective (1 an idéalement).
• Maîtriser les techniques culinaires et les normes HACCP.
• Organisé, rigoureux et capable de coopérer avec l'équipe.

Responsabilités

• Préparation des entrées et salades.
• Préparation des desserts.
• Aide à la préparation des plats chauds.
• Service self, plonge et entretien des locaux.

Connaissances

Restauration collective

HACCP

Organisation

Travail en équipe

Description du poste

Le collège de S Joseph recherche pour le service restauration, un aide de cuisine H/F en vue d'un départ en retraite . Le service prépare 450 repas par jour.Vos missions :- Préparation des entrées/salades, Préparation des desserts , Aide à la préparation des plats chauds- Service self - Plonge - Entretien des locauxProfil recherché :- Expérience exigée en restauration 1 an si possible en restauration collective- Maîtriser les techniques culinaires et normes HACCP- Sens de l'organisation, rigueur et bonne collaboration avec l'ensemble du service pour garantir fluidité, entraide et efficacité.Horaires : 30 H/Semaine du Lundi au VendrediPrise de poste au 01/10/2026

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon convention collective

Expérience

• 1 An(s) - En restauration collective Cette expérience est indispensable

Compétences

• Chaîne du froid
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
• Techniques de désinfection des surfaces

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Enseignement secondaire général