Aide Cuisinier Traiteur - Créatif et Organisé, CDI 25h

BAGUET SHOP GUADELOUPE; Petit-Bourg; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

SMIC

Résumé du poste

Baguet Shop Guadeloupe recherche un Aide Cuisinier Traiteur en CDI à temps partiel (25h/semaine) pour son laboratoire de Petit-Bourg. Vous assurerez la réception des marchandises, participerez à l’élaboration des plats et à la tenue des fiches techniques dans le respect des normes HACCP.

Profil CAP/BEP cuisine avec expérience est souhaité; le poste est à pourvoir rapidement et le salaire suit le SMIC horaire/au forfait 25h. Travail en journée au laboratoire.

Qualifications

• CAP ou BEP cuisine, idéalement complété par un Brevet Professionnel.
• Expérience confirmée sur un poste similaire.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Réceptionner l'ensemble des marchandises à caractère alimentaire.
• Créer et/ou mettre à jour les fiches techniques et les recettes.
• Élaborer l'ensemble des plats cuisinés et des préparations en sandwicherie répondant à nos critères gustatifs, de qualité, de présentation visuelle et d'hygiène.
• Gérer la production, l'organisation, l'agencement du stockage et réaliser les inventaires.
• Effectuer l'entretien des locaux et des matériels de restauration conformément aux normes HACCP.

Connaissances

Dresser des plats

Esprit d'équipe

Formation

CAP ou BEP cuisine

Brevet Professionnel

Description du poste

Baguet Shop Guadeloupe recherche un Aide Cuisinier Traiteur en CDI à temps partiel (25h/semaine) pour son laboratoire de Petit-Bourg. Vous assurerez la réception des marchandises, participerez à l’élaboration des plats et à la tenue des fiches techniques dans le respect des normes HACCP.

Profil CAP/BEP cuisine avec expérience est souhaité; le poste est à pourvoir rapidement et le salaire suit le SMIC horaire/au forfait 25h. Travail en journée au laboratoire.