Aide cuisinier (H/F)

VR SUSHI; Paris; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

VR SUSHI à Paris recherche un Aide cuisinier, plonge, pour soutenir les cuisiniers et les chefs de partie, et préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Il faut maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles et des locaux.

Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises, appliquant les normes d'hygiène et de sécurité des aliments et aiderez à l’envoi des plats pendant le service.

Qualifications

• Entretenir et nettoyer l’espace de travail et le matériel, indispensable.
• Éplucher légumes et fruits, tâche essentielle.
• Manutention: gestes et postures corrects indispensables.
• Dresser les plats pour le service et préparer les viandes/poissons.
• Chinois (Mandarin) utile pour l’équipe et les commandes.

Responsabilités

• Aide cuisinier et plonge dans la préparation des plats.
• Assiste les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des recettes.
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintient la propreté des plans de travail et des locaux.
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participe à l’envoi des plats pendant le service.

Connaissances

Entretenir, nettoyer espace/local

Éplucher légumes et fruits

Gestes et postures manutention

Dresser plats pour le service

Préparer viandes et poissons

Chinois (Mandarin)

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Aide cuisinier, préparation et plonge:Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des platsPrépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettesMaintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locauxParticipe à la réception et au stockage des marchandisesApplique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des alimentsParticipe à l'envoi des plats pendant le service

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Gestes et postures de manutention Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Chinois (Mandarin)

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide