Aide-Cuisine Polyvalent en Restauration Collective

Manpower; Lavaur; Sur place; EUR 14 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower ST SULPICE recherche pour son client, acteur de la restauration collective, un Agent polyvalent Restauration Collective (H/F) en remplacement pour deux semaines, renouvelable. Vous participez à la préparation et à la finition des repas, tout en respectant les régimes des résidents et les normes d'hygiène.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aidez à la cuisson des légumes, viandes et poissons, préparez les sauces et les desserts, anticipez les besoins du lendemain et assurez

Qualifications

• Expérience exigée pour le poste est indispensable.
• Qualification : Employé non qualifié.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Aider à la sélection des produits frais et leur préparation.
• Aider à réaliser les cuissons des légumes, viandes et poissons.
• Préparer les sauces et pâtisseries.
• Anticiper les préparations du lendemain.
• Nettoyer la cuisine ou le laboratoire en fin de service.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Conduite de poste

Gestion des approvisionnements

Préparation des plats

Organisation du travail

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Manpower ST SULPICE recherche pour son client, acteur de la restauration collective, un Agent polyvalent Restauration Collective (H/F) en remplacement pour deux semaines, renouvelable. Vous participez à la préparation et à la finition des repas, tout en respectant les régimes des résidents et les normes d'hygiène.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aidez à la cuisson des légumes, viandes et poissons, préparez les sauces et les desserts, anticipez les besoins du lendemain et assurez