Agent Polyvalent Restauration Collective H/F

Manpower; Lavaur; Sur place; EUR 14 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower ST SULPICE recherche pour son client, acteur de la restauration collective, un Agent polyvalent Restauration Collective (H/F) en remplacement pour deux semaines, renouvelable. Vous participez à la préparation et à la finition des repas, tout en respectant les régimes des résidents et les normes d'hygiène.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aidez à la cuisson des légumes, viandes et poissons, préparez les sauces et les desserts, anticipez les besoins du lendemain et assurez

Qualifications

• Expérience exigée pour le poste est indispensable.
• Qualification : Employé non qualifié.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Aider à la sélection des produits frais et leur préparation.
• Aider à réaliser les cuissons des légumes, viandes et poissons.
• Préparer les sauces et pâtisseries.
• Anticiper les préparations du lendemain.
• Nettoyer la cuisine ou le laboratoire en fin de service.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Conduite de poste

Gestion des approvisionnements

Préparation des plats

Organisation du travail

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

POSTE : Agent Polyvalent Restauration Collective H/FDESCRIPTION : Dans le cadre d'un remplacement, Manpower ST SULPICE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un Agent polyvalent Restauration Collective (H/F), mission de deux semaines pouvant être renouvelée Rattaché au Chef de cuisine, vous aidez à la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à votre disposition.

• Aide à la sélection les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder? ,
• Aide à réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir? ,
• Aide à préparer les sauces, les pâtisseries,
• anticiper les préparations du lendemain,
• en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

Horaires : 8h00 16h00 ou 6h00 14h00 du lundi au vendredi

• connaître les produits par famille et les arts culinaires,
• gérer les approvisionnements,
• connaître les règles d'hygiène et de sécurité,
• organiser le poste de travail,
• maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Date début : 21-09-2026

Durée : 2 semaine(s) renouvelable

Type de contrat Intérim - 14 Jour(s)

Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.31 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Manpower, une entreprise et des collaborateurs engagés pour l'emploi. Avec son réseau d'Agences et de Cabinets répartis dans toute la France, Manpower est implanté au cœur des bassins d'emploi.