Aide-Cuisine Énergique — Préparations HACCP (H/F)

Temporis; Épernay; On-site; EUR 14,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Suivi personnalisé

Indemnités de fin de mission

CE

Acompte à la semaine

Mutuelle

Job summary

Temporis Épernay cherche un commis de cuisine pour assister le chef, réaliser les préparations et contribuer au dressage des plats dans un restaurant traditionnel. Vous préparerez les ingrédients, veillerez à l'hygiène et au respect des règles HACCP, avec une organisation efficace et un esprit d'équipe.

Le poste s'inscrit dans un service7j/7 avec des repos fixes et une rémunération à partir de 12,31 € brut/heure; accompagnement et avantages Temporis sont proposés.

Qualifications

• Aimer le travail d'équipe et être dynamique, motivé.
• Bon sens de l'organisation.

Responsibilities

• Assister le chef cuisinier dans la préparation et la réalisation des recettes.
• Rassembler et préparer les ingrédients nécessaires.
• Réaliser les préparations préliminaires: laver, éplucher, couper et émincer les légumes.
• Participer au dressage et à l'envoi des plats, en respectant les délais.
• Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine et du matériel.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Skills

Travail d'équipe

Organisation

Hygiène et HACCP

Job description

Temporis Épernay cherche un commis de cuisine pour assister le chef, réaliser les préparations et contribuer au dressage des plats dans un restaurant traditionnel. Vous préparerez les ingrédients, veillerez à l'hygiène et au respect des règles HACCP, avec une organisation efficace et un esprit d'équipe.

Le poste s'inscrit dans un service7j/7 avec des repos fixes et une rémunération à partir de 12,31 € brut/heure; accompagnement et avantages Temporis sont proposés.