Aide Caviste — Vinification & Cave (Alternance / CDD)

SAS Maison Cantarelle; Brue-Auriac; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Maison Cantarelle est en quête d’un Aide Caviste (H/F) pour un CDD ou en alternance. Vous assisterez le caviste principal et le responsable de production dans les opérations liées à la vinification, l’élevage, le stockage et la préparation des vins.

Poste basé à Brue-Auriac, horaires variables selon la saison. Travail principalement en cave, milieu humide et bruyant; port des EPI; port de charges et travail physique fréquent; esprit d’équipe et sens de l’observation appréciés.

Qualifications

• Connaissances de base en vinification.
• Bonne compréhension des consignes techniques et de sécurité.
• Capacité à utiliser les équipements de cave (pompes, tuyauteries, filtres).
• Connaissance élémentaire des produits œnologiques et de leur manipulation.
• Permis B exigé, CACES ou formation Certiphyto appréciés.

Responsibilities

• Réception des vendanges et préparation du matériel.
• Participer aux opérations de vinification, soutirages, assemblages et filtrations.

Skills

Vinification basics

Technical safety rules

Cave equipment handling

Wine products knowledge

Driving license B

Tools

Cave pumps

Piping & filters

Storage equipment

Job description

Maison Cantarelle est en quête d’un Aide Caviste (H/F) pour un CDD ou en alternance. Vous assisterez le caviste principal et le responsable de production dans les opérations liées à la vinification, l’élevage, le stockage et la préparation des vins.

Poste basé à Brue-Auriac, horaires variables selon la saison. Travail principalement en cave, milieu humide et bruyant; port des EPI; port de charges et travail physique fréquent; esprit d’équipe et sens de l’observation appréciés.