Aide Boucher — Préparations, Hygiène & Formation Intérim

OPTINERIS INDRE ET LOIRE; Saint-Cyr-sur-Loire; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Compte Épargne Temps (CET) à 6 %

Primes collectives attractives

Accès rapides aux acomptes sur salaire

Formations qualifiantes

Aides et services sociaux via FASTT (m

Mutuelle

Résumé du poste

OPTINERIS INDRE ET LOIRE recrute un aide boucher (H/F) sur Saint-Cyr-sur-Loire. Vous réalisez les préparations (brochettes, paupiettes, farces, marinades), entretenez le poste et réceptionnez les livraisons tout en respectant la chaîne du froid et les règles d’hygiène.

Expérience d’au moins 1 an et connaissance des techniques de découpe et de parage requises. Contrat intérim à temps partiel, salaire horaire entre 12,31 € et 13,00 € brut selon mission. Formation et aides possibles via FASTT.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en boucherie ou métier similaire.
• Maîtrise des gestes techniques (désossage, parage, découpe).
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser les préparations (brochettes, paupiettes, farces, marinades).
• Entretenir le poste de travail et désinfecter outils et équipements.
• Réceptionner et ranger les marchandises, contrôler les livraisons.
• Respecter la chaîne du froid et les règles d’hygiène alimentaire.
• Étiqueter et conditionner les produits et les mettre en vitrine.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Employé qualifié

Description du poste

OPTINERIS INDRE ET LOIRE recrute un aide boucher (H/F) sur Saint-Cyr-sur-Loire. Vous réalisez les préparations (brochettes, paupiettes, farces, marinades), entretenez le poste et réceptionnez les livraisons tout en respectant la chaîne du froid et les règles d’hygiène.

Expérience d’au moins 1 an et connaissance des techniques de découpe et de parage requises. Contrat intérim à temps partiel, salaire horaire entre 12,31 € et 13,00 € brut selon mission. Formation et aides possibles via FASTT.